Bolo de Gengibre

Ingredientes:


3 ovos

1 copo de iogurte natural

2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha de trigo

1/2 chávena de chá de óleo

1 colher de sopa de gengibre em pó

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento em pó


Preparação:

Coloque tudo no liquidificador e bata até ficar homógeneo. Diponha a massa em forma redonda com furo untada com margarina e polvilhada de farinha. Vai ao forno a 180º durante 40 minutos previamente aquecido.
Depois de o bolo estar cozido e desenformado polvilhe com açúcar e canela em pó.