Fiz croquetes para o almoço. Croquetes (mesmo!) feitos por mim. Há anos que não fazia aquilo, é demorado demais para os dias de correria que vivo.
Talvez pela escassez, sempre que faço croquetes lembro a dona Vitória, foi ela que me ensinou a fazê-los. Não esqueças de pôr a batatinha cozida e o ovo em crú, dizia ela. E eu não esqueci. Se há coisa que a dona Vitória fazia muito bem era ensinar.
Vou repetir-me mas é a verdade e é um bom remate para o post: a gente não esquece quem nos ensina.
Talvez pela escassez, sempre que faço croquetes lembro a dona Vitória, foi ela que me ensinou a fazê-los. Não esqueças de pôr a batatinha cozida e o ovo em crú, dizia ela. E eu não esqueci. Se há coisa que a dona Vitória fazia muito bem era ensinar.
Vou repetir-me mas é a verdade e é um bom remate para o post: a gente não esquece quem nos ensina.
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